Musical + Quilt

가끔 집에서 뭔가 특이하거나 새로운 걸 해보고 싶을 때가 있다.근데 만드는 방법이 어렵지 않으면 더욱 재밌고, 맛있는 건 덤이다. 어느 날 TV에서 파프리카에 계란 후란이를 하는 걸 봤는데맛있을 걸 같아서 아이랑 같이 있을 때 만들어보았다. 아이가 작명한 이름은 [파프라이]다 ^^* 파프리카를 생으로도 잘 먹었기 때문에파프라이도 잘 먹을 듯 했다. [1] 재료준비 : 파프리카 1개, 계란 2개, 식용유 또는 카놀라유 등, 소금 [2] 파프리카 자르기 : 폭(두께)이 1.5Cm 정도 되게 자른다.- Tip : 밑면이 반듯하게 잘라야 계란이 흘러나오지 않는다. 폭이 너무 크면, 파프리카 안에 빈 공간이 많이 생긴다. [3] 요리 : 식용유를 두르고, 약불에 파프리카를 올리고, 그 안에 계란을 넣는다. 취향에..

주말에 아이와 같이 초코칩쿠기 만들기를 했다.아이와 무언가를 한다는 것은 의미있는 일이다. 그 중에서 요리는 아주 좋은 것 같다.물론, 어려운 레시피의 요리는 나도 못하니 패스하고쉬운 과자만들기나 유부초밥만들기 정도가 좋다. 만드는 과정을 아이가 주도적으로 하고아빠는 도와주는 수준에서...다 만들고 나면 온 가족이 맛있게 냠냠^^* [준비물]백설초코칩쿠기믹스 : 백설을 좋아해서 샀다기보다는 마트에서 보이길래 ㅎㅎ아마도 핑크톤의 포장이 맘에 들었던 듯. [그 외의 준비물]계란 1/2개, 버터 70g, 반죽그릇, 거품기, 주걱, 오븐 팬, 유산지 유산지가 뭔지 몰라서 검색해보니, 오븐팬에 구울때 달라붙지 않게 하기위해 까는 종이다.집에 유산지가 없어서 대신에 종이호일을 사용했다. ^^*올리고물엿은 쿠키믹스에..

지난 주말 와이프가 출근하고 난뒤,아이와 둘이서 점심을 뭐해먹을까 고민하던 중에냉장고를 열어보니,풀무원 유부초밥이 한봉지 있어서유부초밥을 만들어 먹기로 했다. 그런데, 유부초밥을 한 번도 만들어본적이 없기에딸래미에게 SOS를 쳤더니,흔쾌히 자기가 만들어준단다. [풀무원 새콤달콤 유부초밥 앞면] [풀무원 새콤달콤 유부초밥 뒷면] 조리법이 나와있어용 [풀무원 새콤달콤 유부초밥 만들기 1단계]따뜻한 밥을 330g을 담으라는데 걍 한공기 반정도 담으면 된다.거기에 제품에 들어있는 초밥소스와 참깨야채 볶음을 넣고 버무리면 됨.근데, 밥이 뜨거우므로, 비닐장갑안에 면장갑을 끼고 버무리는 것이 좋다.(딸래미가 뜨겁다고 했는데, 내가 안해서 뜨거운줄 몰랐는데, 나중에 보니 진짜 뜨거웠음 ^^;;) [풀무원 새콤달콤 유..

주말에 집에서 아이와 같이 만들어먹는 간식이야기 ^^* 이번에는 오뚜기 핫케이크 가루를 이용해서핫케이크를 만들어보았다. 설명이 필요없을만큼 아주 쉽고 간단하게 만들수 있는 간식!아주 맛있습니다~~^^* [오뚜기 핫케이크 가루] [오뚜기 핫케이크 가루 조리법] [재료 준비]오뚜기 핫케이크 가루, 달걀 [1. 달걀물 만들기]우유 또는 물 270ml에 달걀 2개를 넣고 섞어주세요.우리는 가루를 절반만 사용해서, 달걀을 1개와 물로 섞었다. [2. 반죽하기] [반죽 완성모습] [3. 굽기] [4. 뒤집어 굽기] [5. 완성]

가금 주말에 집에서 볶음밥을 해먹는다.딸래미가 집밥을 좋아하기도 하고맛있는 요리를 해보고 싶은 욕심도 있어서... 근데 현실은...매번 네어버에 백종원 레시피를 검색한다. 그래서, 이번에 아예우리집 식구들의 식성에 맞는 레시피를 적어두기로 했다. 우리집 식성... 싱겁게 먹는다. ^^;;그러다보니 인터넷의 레시피는 우리에게는 짜다. * 양 : 3인분* 재료 : 공기밥 3인분 / 계란 3개 / 베이컨 80g / 대파 1.5개 / 식용유 조금 / 진간장 1큰술 1) 재료 준비 - 공기밥 양 확인 후 식힌다. - 대파 1.5개를 채썬다. - 베이컨을 잘게 썬다 : 1+1으로 판매하는 베이컨 80g 2) 계란 스크램블을 만들어 다른 그릇에 옮겨놓기 - 살짝 소금을 뿌려서 만들면 간이 잘 벤다. 3) 파기름 낸 ..

강릉집의 회무침. 생선뼈로 국물을 낸 미역국이 참 맛있다. 커다란 접시에 연어알과 양념장을 얻은 깻잎이 따로 나오는데 회무침을 싸 먹으면 일품이다. 마지막에 매운탕이 나온다. 강릉집을 다녀오고 나서 맛있다고 친구들에게 권했더니, 지점마다 약간씩 서비스나 맛이 차이가 난다고 하네요. 그래도 저희는 참 맛있게 먹었더랍니다. 가족끼리 오시는 분들이 많았습니다.

요리 재료 참치캔 250g, 두부 1/2모, 청양고추 3개, 달걀 2개, 양파 1/4개,후추 약간, 소금 약간, 식용유 손님이 올때나 반찬이 없을 때 약간의 성의를 보이고 싶다면 한번 만들어 보세요. 쉽고 간편하답니다. 1. 참치캔은 참치기름을 걸러 둔다. 2. 두부는 물기를 짜낸다. 3. 청양고추는 어슷하게 썬다. 4. 양파는 얇게 썬다. 5. 커다란 볼에 위 재료들을 넣고 후추와 소금을 약간 넣는다. 6. 달걀을 풀고 잘 섞어 팬에 노릇노릇하게 부친다.

이른 더위에 지쳐서 인지 입맛도 없고 기운도 없고... 뭐 먹을까 하다 예전에 먹었던 김치찜이 생각나더군요. 만드는 방법은 간단하답니다. 물론 맛과 모양을 내려면 한도 끝도 없겠지만 간단하고 맛깔스러운 요리가 진정한 요리라는 신념으로..^^ 재료 - 묵은 김치(김장김치) 1/4포기, 돼지고기(사태 또는 보쌈용) 400g, 맛술, 육수나 다시마 국물, 마늘, 된장 1큰술, 두부 1모 만드는 방법 - 김치는 국물을 대충 짜내고 큼직하게 한번만 자른다음 냄비의 바닥에 깔아 준다. - 돼지고기는 끓는 물에 생강과 맛술을 넣고 삶아 내도 좋고, 생고기일 경우 핏물을 뺀 후 김치 위에 얹어 준다. - 육수 대신 다시마 + 멸치 + 새우를 넣고 우려낸 물을 충분히 준비한다. (1회용 티백이 있어서 그걸 사용했답니다...

우연히 월남쌈을 먹었는데 초보자도 쉽게 만들 수 있을거 같았다. 한참을 벼르다가 만들어 먹었던 월남쌈... 재료는 집에서 즐겨먹는 야채들이면 가능하다. 적양배추, 오이, 당근, 맛살, 깻잎, 피망, 무순, 달걀을 채썬다. 상큼함을 더하기 위해서 파인애플을 적당히 잘라 놓는다. 소고기를 샤브샤브용으로 구입해 양념해서 올려도 좋고 간단히 조리할 수 있는 제육볶음을 올려도 괜찮다. 피시소스는 집에 있는 재료들로 입맛에 맞게 조절한다. 파인애플국물 4T, 식초 1/2 T, 설탕 1/2 T, 다진마늘 약간, 매콤하게 먹으려면 청양고추를 다져 넣고 색깔을 이쁘게 내려면 붉은고추를 약간 넣어도 좋다. 그리고 집에 있는 액젓 2T (피시소스 대신) 정도 넣으면 된다. 그리고 중요한 라이스페이퍼는 마트에 가면 구입할 수..